Maisto papildo pakuose matyti daugybė skaičių, santrumpų ir procentų. Kas yra NRV? Ką reiškia 1000 % dienos normos? Ar tai pavojinga? Šiame straipsnyje paaiškinsime, kaip teisingai skaityti maisto papildo etiketę ir ką iš tikrųjų reiškia šie skaičiai.
Sudėties sąrašas – kas yra kas?
Kiekviename maisto papilde turi būti sudedamųjų dalių sąrašas, kuriame visos sudedamosios dalys išvardytos mažėjimo tvarka. Tai reiškia, kad pirmoji nurodyta sudedamoji dalis yra daugiausia produkto.
Veikliosios medžiagos ir jų kiekiai
Maisto papildo etiketėje yra lentelė apie veikliąsias medžiagas. Ten matysite:
- Veikliosios medžiagos pavadinimas – vitamino, mineralo ar kitos medžiagos pavadinimas
- Forma – pvz., „cianokobalaminas“ (B12 forma) arba „cholekalciferolis“ (D3 vitaminas)
- Kiekis vienoje dozėje – kiek miligramų (mg) arba mikrogramų (μg) yra vienoje dozėje
- NRV % – procentas nuo dienos maistinių medžiagų referencinės vertės
Matuokliai – mg, μg, TV
| Santrumpa | Reikšmė | Paaiškinimas |
|---|---|---|
| mg | Miligramas | 1/1000 gramo |
| μg (mcg) | Mikrogramas | 1/1000 miligramo |
| TV (IU) | Tarptautinis vienetas | Biologinio aktyvumo matas (vitaminai D, A, E) |
Pavyzdys: D vitaminas 25 μg = 1000 TV. Skirtingi matavimo vienetai, tas pats kiekis!
NRV – kas tai?
NRV (Nutrient Reference Value) arba maistinių medžiagų referencinė vertė rodo, kokią dalį vidutinio suaugusiojo dienos poreikio padengia viena dozė. Svarbu žinoti:
- NRV yra bendras vidurkis – jūsų asmeninis poreikis gali būti didesnis arba mažesnis
- NRV nustatytas siekiant išvengti trūkumo, o ne optimaliam sveikatos palaikymui
- 100 % NRV nereiškia „pakankamai“ – kai kurių vitaminų atveju ekspertai rekomenduoja daugiau
- Virš 100 % NRV nėra automatiškai pavojinga – vandenyje tirpūs vitaminai (B, C) lengvai pašalinami pertekliaus atveju
Ką reiškia „1000 % NRV“?
Tai reiškia, kad viena dozė turi 10 kartų daugiau nei NRV nurodytas dienos poreikis. Ar tai pavojinga?
- Vandenyje tirpūs vitaminai (B grupės, C) – perteklius pašalinamas su šlapimu. Didelės dozės paprastai yra saugios.
- Riebaluose tirpūs vitaminai (A, D, E, K) – kaupiasi organizme. Ilgalaikis perdozavimas gali būti žalingas.
- Mineralai (geležis, cinkas, selenas) – perdozavimas yra įmanomas ir potencialiai pavojingas.
UL – didžiausia toleruotina riba
UL (Tolerable Upper Intake Level) yra didžiausias dienos kiekis, laikomas saugiu. Pavyzdžiai:
- D vitaminas: UL = 100 μg (4000 TV) per dieną
- Cinkas: UL = 25 mg per dieną
- Geležis: UL = 45 mg per dieną
- C vitaminas: UL = 2000 mg per dieną
Dozavimas – ką stebėti?
- Visada skaitykite „dozės dydį“ – kartais viena dozė yra 2–3 kapsulės
- Nevartokite kelių maisto papildų, kuriuose yra tas pats vitaminas – dozės susumuojamos!
- Su maistu įsisavinimas dažnai geresnis (ypač riebaluose tirpiems vitaminams)
Praktinis kontrolinis sąrašas
- ✅ Patikrinkite dozės dydį (kiek kapsulių = viena dozė?)
- ✅ Peržiūrėkite veikliųjų medžiagų kiekius mg/μg, ne tik NRV %
- ✅ Įsitikinkite, kad riebaluose tirpūs vitaminai neviršija UL
- ✅ Patikrinkite pagalbinių medžiagų sąrašą (alergenai, cukrus, užpildai)
- ✅ Patikrinkite galiojimo laiką
Susipažinkite su FITS maisto papildais
FITS produktai turi aiškią ir suprantamą etiketę, kokybiškas sudedamąsias dalis:
