Mūsų žarnyne gyvena trilijonai mikroorganizmų, sudarančių vadinamąjį mikrobiomą. Šis „antrasis smegenys“ veikia virškinimą, imuninę sistemą, nuotaiką ir net kūno svorį. Probiotikai yra gyvi mikroorganizmai, kurie palaiko žarnyno sveikatą. Tačiau kaip juos pasirinkti ir kada jų tikrai reikia?
Kas yra probiotikai?
Probiotikai yra gyvos bakterijos ir mielės, kurios vartojamos pakankamu kiekiu suteikia sveikatos naudą. Dažniausiai pasitaikantys probiotiniai štamai priklauso šiems šeimoms:
- Lactobacillus — virškinimo palaikymas, laktozės netoleravimo mažinimas
- Bifidobacterium — žarnyno barjero stiprinimas, imuniteto palaikymas
- Saccharomyces boulardii — mielių pagrindu sukurtas probiotikas nuo viduriavimo
Kodėl žarnyno sveikata yra svarbi?
Apie 70 % imuninės sistemos yra žarnyne. Sveiko mikrobiomo privalumai:
- Geresnis virškinimas ir maistinių medžiagų įsisavinimas
- Stipresnė imuninė apsauga
- Geresnė nuotaika (serotoninas daugiausia gaminamas žarnyne)
- Mažesnis uždegimo lygis
- Geresnė odos būklė
Kada probiotikai ypač naudingi?
- Antibiotikų gydymo metu ir po jo — antibiotikai naikina ir naudingas bakterijas. Probiotikai padeda atstatyti mikrobiomą.
- Virškinimo problemų atveju — pilvo pūtimas, dujų kaupimasis, dirgliosios žarnos sindromas (IBS).
- Keliaujant — padeda išvengti vadinamojo keliautojų viduriavimo.
- Susilpnėjęs imunitetas — dažnos ligos, alergijos.
- Po maisto apsinuodijimo — žarnyno floros atstatymas.
Kaip pasirinkti tinkamą probiotiką?
- Štamo specifiškumas — skirtingi štamai tirti skirtingoms problemoms spręsti. Ieškokite konkrečių štamų (pvz., Lactobacillus rhamnosus GG).
- CFU (kolonijas formuojančios vienetai) — efektyvi dozė paprastai yra 1–10 milijardų CFU per dieną.
- Įvairovė — produktas su keliais štamais dažnai yra naudingesnis nei su vienu.
- Laikymas — kai kuriuos probiotikus reikia laikyti šaldytuve. Kapsulių technologija leidžia laikyti kambario temperatūroje.
- Prebiotikai — kai kurie produktai taip pat turi prebiotikų (skaidulų, maitinančių naudingas bakterijas).
Probiotikai maiste
Natūralūs probiotikų šaltiniai:
- Jogurtas (su gyvomis kultūromis)
- Kefyras
- Rauginti kopūstai (nepasterizuoti)
- Kimči
- Kombuča
- Miso
Santrauka
| Situacija | Rekomenduojamas poveikis | Dozė (CFU) |
|---|---|---|
| Antibiotikų gydymas | Mikrobiomo atstatymas | 5–10 milijardų |
| IBS / pilvo pūtimas | Virškinimo gerinimas | 1–10 milijardų |
| Imuniteto stiprinimas | Apsaugos didinimas | 1–5 milijardai |
| Keliavimas | Viduriavimo prevencija | 5–10 milijardų |
FITS probiotikai
FITS siūlo kokybiškus probiotinius produktus, sukurtus žarnyno sveikatai palaikyti:
